(20 votes, average: 4.10 out of 5)
Loading ...Perla Cotnari, Feteasca alba 2006
Tocmai am avut o surpriza placuta: un mic producator din Cotnari a avut amabilitatea sa-mi trimita sa gust doua sticle din primul sau vin imbuteliat, o Feteasca alba 2006. Surpriza despre care vorbesc n-a fost vinul in sine, ci faptul ca, dupa spusele producatorului – iata! – dominatia a numai doua combinate mari asupra acestei Denumiri de Origine Controlate e pe cale sa ia sfarsit (chiar daca, in cazul de fata, vorbim de un producator de doar un hectar). Sincer, n-am absolut nimic cu SC Cotnari SA ori cu Vinia Iasi, insa ideea ca o astfel de regiune este reprezentata pe piata doar de doi producatori industriali imi da fiori. O astfel de podgorie, cu atat de mult potential, merita sa aiba parte de concurenta din partea mai multor “facatori de vin bun”, astfel incat noi, consumatorii, sa putem beneficia de pe urma acestei competitii pe calitate.
Evident, micii producatori, cum s-a recomandat si cel despre care vorbesc, ar putea, in viitor, sa dezvolte vinuri mari sau – de ce nu? – chiar maretze, care sa faca deliciul pasionatilor si cunoscatorilor. Deocamdata nu este cazul celui de fatza, insa se cuvine sa va povestesc un pic despre vinul pe care l-am degustat: produs in 2006 si imbuteliat spre sfarsitul lui 2007, a stat in butoi de stejar de 500 de litri aproape un an, ceea ce nu i-a facut un mare bine (dupa parerea mea); desi alb. mi s-a parut un vin care trebuie baut nu la 10-12 grade, ci undeva pe la 14-15 Celsius; are un nas cu note minerale interesante, mai putin alte arome (florale sau fructate); in gura, atacul este cam moale, usor plat, insa vinul are o corpolenta satisfacatoare si vinozitate buna. Mi s-a parut ca tehnologia folosita in crama mai trebuie innoita, deoarece stilul vinului este unul “traditional”, usor invechit (stilul)… lucru care ar putea sa fie pe placul multor consumatori obisnuiti cu vechiul Cotnari, insa din care mi se pare greu sa rezulte vinuri spectaculoase pentru consumatorul modern. Per total, mi se pare un inceput de drum interesant, insa as vrea sa vad ce vor obtine oamenii de-acolo peste inca un an sau doi, dupa ce reusesc sa se puna mai mult la punct cu tehnologia moderna. Oricum, felicitari si la mai mare!
daca ne uitam la Murfatlar situatia este si mai “disperata”. Unul mare(IAS), unul in suferinta(Fruvimed) pe care il asteapta cel mare sa il inghita si vreo 2 mici, care nu se stie cat vor rezista celui mare. S-a scris mult despre aceasta dominatie nu intotdeauna corecta, dar traim in Romania unde politicul poat fi uns indiferent de unde cel care da. Si ai liniste sa faci ce vrei apoi! Multi din zona se feresc sa vorbeasca mai multe. S-a ajuns ca DNA sa fie locul unde ti se spala pacatele si nu unde trebuie sa platesti pentru ele.
chiar si cei mari au punctele lor slabe!Pe aceasta trebuie sa mizeze micii producatori.
Credeti ca fondurile SAPARD sau Fermierul au fost pentru cei mici?NU.Are dreptate Dirk cand afirma ca politicul are un cuvint greu!
iar calitatea trebuie sa fie pe primul loc.Cei mari vor volume nu calitate!
Eu cred ca micii producatori trebuie sa se concentreze pe calitate si seriozoitate , adica nu trebuie sa uite ca vinul se face din struguri !
Draga http://www.romania-inedit.ro eu cred ca tocmai acesta este punctul forte al micilor producatori:ei nu stiu sa faca decat vin din struguri!Nu au tehnologia necesara si nici chimisti cu experienta pentru aface un altfel de”vin”.Cauta pe piata un vin DOC facut de un mic producator cum ar fi si cazul celui de fata si astept pareri……..