Loading ...Alma Tobia Tinto de Autor 2004, un vin de poveste
Aseară am avut plăcerea să mă întâlnesc, în camera de degustare de la Van Gogh Cafe din Centrul Vechi, nu doar cu câteva vinuri reușite, ci și cu câțiva oameni foarte simpatici, interesați de subiect. Din punctul meu de vedere, a fost o nouă ocazie să trăiesc o seară agreabilă, într-o atmosferă caldă și amicală. Ca minusuri (inerente oricărui început, cred) aș nota o oarecare lipsă de potrivire între tapasurile degustate și ordinea vinurilor în degustare, precum și temperatura ușor ridicată a vinurilor roșii, ca și o aerare necorespunzătoare a primului vin roșu al serii, Tobia Seleccion 2005. În rest, chiar pot spune că a fost o seară destul de reușită, pe care mi-aș dori-o repetată.
De notat un vin important, după părerea mea, despre care a scris și Răzvan Jurcă pe blogul lui, în urmă cu câteva zile.
Poate părea scump la 150 lei preț de raft, dar dacă îl compari cu alte vinuri bune din străinătate, la același palier de preț, de 37 euro, Alma Tobia 2004 Tinto de Autor își merită cu prisosință fiecare leu. M-a cucerit aseară cu intensitatea lui aromatică, dar și cu parcursul gustativ lung: vinul nu doar confirmă în gust toate senzațiile olfactive inițiale, ci capătă, la fiecare redegustare, noi calități. Concentrația de fructe negre de pădure, prune, smochine și cacao este însoțită de note vegetale adânci și discrete, tanini perfect maturi și o structură atletică. Vinul se dezvăluie la fiecare înghițitură, trezește senzații noi și proaspete și pare că se găsește încă pe o curbă evolutivă ascendentă – sunt foarte curios cum se va prezenta peste 2-3 ani.
Aa, să nu uit! Camera de degustare de la Van Gogh merită o vizită chiar și dacă nu sunteți pasionați de vin. Iată în imaginea de mai jos doar intrarea, restul vă las să descoperiți voi!
