Loading ...Joi, degustare de Tobia la Van Gogh Wine Room (în Centrul Vechi)
Mă grăbesc, încerc “s-o dau primul”: joi, 29 aprilie, la Van Gogh Cafe din Centrul Vechi al Bucureştiului, în fosta cameră a tezaurului de la subsol, are loc o degustare de 4 vinuri spaniole Tobia (Rioja), însoţită de nişte tapasuri apetisante, pregătite special pentru această ocazie (felii de dovlecel cu miez de brânză feta stropite cu oregano, sfere de mozzarella şi roşii cherry traversate de busuioc proaspăt, pepene galben proaspăt îmbrăcat în jamon serrano, somon afumat pe pat de cremă de brânză fină şi rucola, bruschette cu tapenade old Amsterdam, roşii şi rucola, bruschette cu anchois pe pat de unt, roşie şi ardei gras, platouri cu struguri şi măr, presărate cu nuci).
Cum sunt un fan declarat al casei Tobia, nu pot decât să vă recomand călduros să vă rezervaţi locuri (capacitatea Tezaurului este de cel mult 24 persoane, şi numai eu ştiu deja vreo 8-10 care vor veni).
Se vor degusta:
- Tobia Blanco 2009 (Viura şi Malvasia, fermentat în baric, cu filtrare uşoară şi fără stabilizare la rece, ediţie limitată de 6.600 sticle);
- Tobia Seleccion 2006 (Tempranillo, Graciano, Garnacha, fermentat la 24-16 grade Celsius, maturat 14+24 luni în baricuri de stejar franţuzesc şi american, nefiltrat şi învechit minumum 6 luni la sticlă);
- Oscar Tobia Blanco Reserva 2005 (Malvasia + Viura din vii vechi de peste 50 de ani, fermentaţie iniţială la 14-16 grade Celsius, urmată de fermentare în baric franţuzesc şi american şi învechire în aceste butoaie, producţie limitată la 13 baricuri x 225 litri);
- Alma Tobia Tinto de Autor (Tempranillo şi Garnacha de pe vii vechi, selecţionate, maturare de 20 luni în baricurile franţuzeşti în care a fost fermentat, cel puţin 12 luni învechire la sticlă, producţie limitată la 7.200 de sticle).
Rezervările pot fi făcute la 0724-744.244, dar nu vor fi confirmate definitiv până la achitarea preţului întreg al biletului, de 89 lei. Cum spuneam, numărul de locuri este limitat la 24.
Mi-ar fi placut sa fiu prezent, din pacate sau din fericire… fac o prezentare de spumante, spumoase, champagne, sekt, cava… in aceiasi seara
Next time.
Poate data viitoare, Eduard! Mai planuim una de rose-uri, anunt din timp
[...] pentru mine, am să vă spun că la Van Gogh Wine Bar, joi 29 aprilie 2010 începând cu ora 19.30, Vinul.ro va organiza o demonstraţie de food & wine pairing “made in Spain”, cu tapasuri şi [...]
[...] (No Ratings Yet) Loading … « Joi, degustare de Tobia la Van Gogh Wine Room (în Centrul Vechi) [...]