Archive for February, 2010

O mână de prieten prin întuneric

Sunday, February 28th, 2010

Mă obsedează de ceva vreme formularea din titlu şi, cu toate că mi-a venit în minte într-un cu totul alt context decât cel pe care vreau să-l amintesc azi, cred că se potriveşte bine şi-aici.

Pe scurt, în ultimele 12 zile, am avut parte de câteva experienţe pe care n-aş vrea să le uit: două degustări de vinuri foarte bune la restaurantul Ginger, împreună cu un grup de bloggeri pasionaţi şi cu câţiva “profesori de vin” şi o “verticală” (acelaşi produs, din ani diferiţi) de armagnac Chateau de Laubade, la magazinul Comtesse du Barry de lângă Ateneul Român. Detalii despre degustările de vinuri puteţi găsi pe blogurile lui Alibus, Mihnea şi Răzvan, iar despre verticala de armagnac au scris (acelaşi) Răzvan şi Ioan T Morar. Au scris mai bine decât aş şti eu s-o fac, aici vreau doar să spun altceva. (more…)

Uau! Davino Rezerva 2006

Saturday, February 27th, 2010

Păcat că sunt numai 230 de sticle din fiecare! Probabil din cauza asta lansarea s-a făcut la magazinul Comtesse du Barry de lângă Ateneul Român, şi nu chiar în Ateneu. Alt motiv nu văd, fiindcă vinurile sunt o operă de artă (şi nu mă refer doar la semnătura etichetei, care aparţine pictorului Vladimir Zamfirescu).

E pentru prima dată când am fost convins că un vin românesc poate sta alături de Bordeaux-uri renumite. Chiar am pus un pariu pe care v-aş invita să-l refaceţi acasă: o degustare “în orb”, în care un Davino Rezerva 2006 (eu aş alege cupajul de Cabernet Sauvignon cu Merlot) să fie pus alături de 4-5 Bordeaux-uri “cu nume”. Dacă aţi identifica vinul românesc din pahar (ceea ce mi-aş dori, dintr-un patriotism pe care nici eu nu-l înţeleg prea bine), cred că veţi ajunge, oricum, la concluzia că e locul lui acolo.

Din cauza asta, preţul de 250 lei / sticlă şi faptul că nu îl puteţi găsi decât la acest magazin apare ca un detaliu, oarecum firesc. Ce-aţi vrea?!? Să se găsească aşa ceva pe toate drumurile?
(more…)

Noul Vinul.Ro – sute de vinuri de scotocit şi de comentat

Sunday, February 21st, 2010

Luat cu trebi, am şi uitat să vă semnalez (în caz că n-aţi observat singurei): am dat drumul la joacă pe noul Vinul.Ro! Iar dacă vreţi să scotociţi prin arhiva noastră de vinuri, să le sortaţi după preţuri, punctaje, culoare, crame, soiuri sau cum vă mai taie capul, vă invit să daţi click aici şi să purcedeţi la mişcare vioaie! Sunt deja vreo 440 de vinuri, şi lista creşte zilnic.
Iar era să uit ceva: dacă aşa vă pofteşte inima, puteţi de-acum să preluaţi şi să postaţi chestii de la noi pe Facebook şi pe unde mai vreţi voi, cu un singur click (sper).

Tămâioasă românească Domeniul Coroanei Segarcea 2008

Saturday, February 20th, 2010

Sincer, n-am reuşit să-mi notez dacă e sec sau demisec (mea culpa), dar cu siguranţă acesta nu este un vin pentru iubitorii de Tămâioasă dulce. L-am degustat săptămâna aceasta, împreună cu colegii de la Vinul.Ro, într-o serie de vreo 19 Tămâioase care urmează să fie publicată în următorul număr al revistei (pe care vă invit s-o citiţi dacă vă interesează cât de cât vinurile, fireşte – apare cam peste 10 zile).

Nu vă prezint acum concluziile acestei degustări comparative (hai, totuşi, una scurtă, personală: am constatat ceea ce auzisem, şi anume că acest soi se exprimă de regulă mai generos atunci când are un suport de rest de zahăr natural decât când este sec).

(more…)

O gură de libertate

Tuesday, February 16th, 2010

E pentru a doua oară în ultimele zile când citesc pe blogul Pivnicerului ceva ce cred că trebuie neapărat citit de cât mai multă lume. Luaţi-vă cinci minute să citiţi o scurtă mărturie despre vremurile de mai demult şi cele de azi şi să trageţi în piept un pic de libertate!

O frumoasă poveste cu Davino

Friday, February 12th, 2010

O frumoasă poveste cu Davino, aici! Probabil deloc întâmplătoare. Iată doar începutul: “Uneori descopăr legături nevăzute între întâmplările şi încercările din viaţa mea, ca şi cum cineva ar avea grijă de asta…” Scrisă de un Pivnicer inspirat.

Sfaturi pentru vinuri româneşti de colecţionat

Friday, February 5th, 2010

Cum ziceam zilele trecute, un prieten vrea să-şi facă o colecţie de vinuri româneşti care chiar să merite păstrate.

El mi-a cerut mie sfatul, eu vi-l cer vouă.
Până acum s-au strâns pe listă următoarele:
1. Flamboyant 2006 şi Domain Ceptura Rouge 2007, de la Davino
2. Cuvee Uberland 2007, de la Cramele Recaş
3. Merlot Rotenberg 2007 (îl uitasem în prima fază, mea culpa)
4. Merlot Prince Matei 2006, de la Vinarte
5. Smerenie 2008 şi Cabernet Sauvignon Oprişor, de la Crama Oprişor
6. Novac şi Tămâioasă românească de la Ştirbey (ce an o fi disponibil)
7. Cabernet Sauvignon sau Merlot 2007 de la Domeniul Coroanei Segarcea
8. Cotnari – o vizită până în pivniţa lor cu sticle de vinotecă ar putea scoate la iveală bijuterii

Alte propuneri de la cititori se încălzesc deja pe marginea terenului şi speră că vor fi alese de prietenul meu:
- Fragmentarium şi Passarowitz, de la Crama Oprişor
- Cabernet Sauvignon 2007 CXXV (magnumul aniversar de la Domeniul Coroanei Segarcea)
- Rai de Murfatlar Grande Reserve 2001
- Fetească neagră Hyperion 2007, de la Cramele Halewood.

Comentariile voastre pe marginea celor de mai sus sunt mai mult decât binevenite – sunt aşteptate cu interes. La fel şi alte sugestii.
Haideţi, daţi dovadă de spirit civic! Ajutaţi un seamăn (şi pe aşa-zişii lui prieteni, care deja lustruiesc paharele şi ascut tirbuşoanele prin unghere întunecoase, gata să facă vărsare de sticle înainte de a băga el de seamă cum se învechesc)!