Câteva lucruri mi-au reținut atenția la actuala ediție a Salonului de vinuri Vinvest, de la Timișoara.

În primul rând publicul, care a venit în număr destul de mare la Salon. Din păcate, încă sunt foarte mulți cei curioși să încerce doar vinuri albe, demiseci și demidulci. Mai în glumă, mai în serios, mi-a trecut prin minte că fiecare vizitator ar trebui să primească la intrare o foaie de hârtie în care să le fie explicate pe scurt calitățile fiecărui tip de vin, astfel încât să nu se mai ferească atât de încăpățânat de vinurile roșii și seci.

În al doilea rând, am remarcat o prezență destul de numeroasă a producătorilor, semn că iau în serios această oportunitate de contact cu posibilii consumatori: standuri frumoase, unele dintre ele frumos personalizate, preocupare de a arăta vinurile în condiții cât mai bune pentru a cuceri vizitatorii.

Ca vinuri, am remarcat cu această ocazie lansarea gamei de retail de la Davino, sub numele de Făurar: la un preț de raft previzionat a se situa în jurul a 19 lei, cred că am avut de-a face cu evenimentul sezonului în acest segment de preț. Mi-a mai atras atenția prima (după știința mea) Fetească neagră de la Domeniul Coroanei Segarcea, în gama pentru restaurante – un vin asupra căruia merită să revenim, fiindcă mi s-a părut mai mult decât promițător. Domeniile Dealu Mare Urlați au arătat o avanpremieră a viitoarei game Paganus – am încercat de aici o Fetească neagră, un Cabernet Sauvignon și un Muscat Ottonel interesante (sper doar că prețul va fi unul atractiv, care să încurajeze managerii de restaurante să-l includă în listă, fiindcă în lipsa unei mase critice de consumatori care să-l încerce, va avea aceeași soartă tristă ca și precedentele etichete de la această cramă, care îndoaie rafturile supermarketurilor fără să genereze consum). Rose-ul de la Rotenberg se conturează ca un produs cu personalitate foarte distinctă pe segmentul rose-urilor premium de la noi, cu notele sale aproape extreme de toffifee (caramel, alună, cacao) și parcursul gustativ apropiat de vinurile roșii. Noua Feteasca neagră Terra Romana de la SERVE-Vinul cavalerului mi-a prilejuit, în sfârșit, o surpriză foarte plăcută, după câteva dezamăgiri pe care le-am suferit în ultima vreme cu vinurile lor roșii, iar Jidvei a prezentat noul Sauvignon blanc, intitulat Nec Plus Ultra, pe care eu am decis să-l interpretez deocamdată doar ca un semn încurajator, dar timid (mai bine mai târziu decât niciodată) că au înțeles necesitatea de a-și înnoi portofoliul. Cotnari a adus la Vinvest o Tămâioasă interesantă iar cei de la Budureasca o Fetească neagră Origini la care n-am avut nimic de obiectat, deși știu că a stârnit reacții contradictorii din partea unor pasionați de vin.

Și nu pot să închei această notiță personală despre Vinvest fără să menționez unele dintre cele mai bune brânzeturi produse în România pe care le-am întâlnit : cele de la Lactitalia (curioșii pot da click aici, dar până nu gustă nu știu ce pierd).